Nhắc đến The Coffee House, người ta thường nghĩ ngay đến “ngôi nhà cà phê” bởi vì nếu ai đã từng đến đây chắc hẳn sẽ không quên được “cái tình” trong cả không gian thiết kế và chất lượng phục vụ của shop. Khi bước chân vào thị trường F&B đầy rẫy những khó khăn, họ không hề tỏ ra nao núng, họ cực kỳ hiểu insight customers, lấy dịch vụ làm trọng điểm để nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường và thị phần.

Marketing Mix 4P chỉ là một trong trong chiến dịch Marketing giúp The Coffee House chiếm phần lớn thị phần tại Việt Nam và bán ra hơn hàng tỷ cốc cà phê mỗi năm.Cùng mình khám phá chiến lược Marketing Mix (4P) đã giúp The Coffee House trở thành thương hiệu “top of mind” của khách hàng nhé.

Chiến lược Marketing Mix 4P là gì?

Marketing Mix là một mô hình giúp bạn có thể xác định chính xác đối tượng khách hàng mục tiêu cho sản phẩm, dịch vụ mà doanh nghiệp đang cung cấp.

Chắc hẳn các bạn đang đọc bài viết này đã từng nghe nói về chiến lược Marketing Mix 4P nổi tiếng với phương châm “lấy khách hàng làm trung tâm.”

Chiến lược Marketing Mix 4P của The Coffee House
Chiến lược Marketing Mix 4P của The Coffee House

Mô hình chiến lược tiếp thị này ra đời năm 1964 bởi ngòi bút của Neil H. Borden, chuyên gia quảng cáo và giáo viên tại Harvard. Vào thời điểm đó, Borden đã mô tả Marketing Mix dựa trên 4 trụ cột: “Product”, “Price”, “Place” và “Promotion”. Do đó, Marketing Mix được gọi là “4P Marketing Mix”

Tham khảo thêm: Mô hình Marketing Mix 7P

Chiến lược Marketing Mix 4P của The Coffee House

Chiến lược sản phẩm

F&B vốn được nhiều người biết đến với mức độ cạnh tranh cao do sản phẩm đa dạng và dễ thay thế. Bên cạnh đó, nhu cầu và thái độ của người tiêu dùng đang ngày càng thay đổi. Họ muốn trải nghiệm nhiều không gian khác nhau, nhiều món ăn không giống nhau, họ mong muốn cái “mới” Vậy câu hỏi và thách thức đặt ra ở đây là: “Điều gì sẽ là yếu tố then chốt để giữ chân được các người tiêu dùng của thời đại này đây?”

Sản phẩm The Coffee House
Các sản phẩm của The Coffee House đồng bộ về nhận diện và bắt mắt về thẩm mĩ, ảnh: Fanpage The Coffee House

Đồng cảm điều đấy, The Coffee House liên tục cải tiến thực đơn để tăng cường khả năng cạnh tranh và “giữ chân” người tiêu dùng, từ các sản phẩm trà, cà phê, trà sữa, ice-blended, Macchiato,… mang tới nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng. Không chỉ vậy, The Coffee House cũng cực kì chú trọng vào vấn đề vỏ sản phẩm, không ngừng thay đổi cải thiện để sản phẩm khi tới tay người sử dụng luôn nhận được sự ưng ý và tin cậy.

Chiến lược giá

Chiến lược giá được The Coffee House sử dụng hoàn toàn đúng đắn. Khách hàng khi ghé thăm bất kỳ quán cafe nào thuộc chuỗi The Coffee House đều có thể được sử dụng thử một không gian phổ biến, thoải mái và tinh tế với gam màu nâu và bí quyết bày trí đặc trưng của nhãn hiệu – không kém cạnh gì những “ông lớn” nước ngoài như Starbucks hay The Coffee Bean – chỉ với mức giá 30.000 – 50.000VND.

Chiến lược Marketing Mix 4P của The Coffee House
30.000 – 40.000 đồng/người là một mức chi phí hợp lý bỏ ra, đủ để lôi kéo khách hàng ngồi thường xuyên.

Được thiết kế sang trọng, lịch sự, The Coffee House trở nên địa điểm lý tưởng để các group bạn tụ họp sau giờ học, giờ làm; để đối tác hẹn nhau bàn công chuyện kinh doanh; để các bạn nữ chụp ảnh “sống ảo” và để các cặp đôi tìm hiểu nhau hò hẹn. Mức giá như Vậy là ở tầm trung nếu như ta đặt The Coffee House lên bàn cân với các chuỗi cafe khác đi theo xu thế hiện đại, lịch sự trên thị trường.

Chiến lược phân phối

Không chỉ gây dấu ấn qua sự xuất hiện dày đặc ở các thành phố lớn, thương hiệu còn ăn điểm nhờ việc chọn địa điểm rất hợp ý đối tượng mục tiêu. Các cửa hàng của The Coffee House luôn nằm ở những vị trí dễ tìm, dễ gửi xe, mặt tiền trung tâm các quận, nơi sở hữu view nhìn đường phố bắt mắt.

Chiến lược khuyến mãi

Cách truyền tải thông điệp của The Coffee House “rất lạ” so sánh với mặt bằng chung các nhãn hiệu trong ngành F&B, không chỉ tích tụ việc xúc tiến sản phẩm trên các kênh truyền thông, nội dung của The Coffee House luôn thu thập những câu chuyện, cảm giác của người sử dụng làm trung tâm. &Ldquo;Nhà” không đơn giản là nơi đến tán gẫu rồi đi, “Nhà” là nơi bạn được lắng nghe và chia sẻ. Những mẩu truyện nhỏ, những suy xét và cảm nhận của người tiêu dùng đều được The Coffee House trân trọng và lan truyền tới nhiều người hơn. Phương thức truyền thông này thực sự đã chạm tới insight của người sử dụng và “hô biến” họ trở nên người sử dụng trung thành của The Coffee House.

Chiến lược Marketing mix 4p của The Coffee House
The Coffee House luôn có những chiến lược Marketing sáng tạo

Ngoài ra, The Coffee House luôn cập nhật các xu thế mới, các thói quen mới, các topic được tập người tiêu dùng của mình chú ý. Khi giao đồ ăn, nước uống trở nên rộng rãi, The Coffee House đã nhanh chóng hợp tác với các bên thương mại điện tử để người sử dụng của mình có khả năng ở nhà hoặc ở chỗ làm, mà vẫn có khả năng nhớ tới The Coffee House, cũng như đặt mua uống.

Lấy dịch vụ làm trọng điểm

Giữa thời buổi cạnh tranh như hiện nay, không có mặt hàng gì là không sản xuất được. Chỉ có điều là thị phần đó có đủ lớn và đủ sức để bạn nhảy vào hay không. Và nếu không phải là người dẫn đầu trong thị trường ấy về chất lượng, ở vị thế của người ra đời sau, bạn phải cần dẫn đầu về một phương diện khác. The Coffee House là một ví dụ tiêu biểu cho chiến lược marketing điển hình của người đến sau.

The Coffee House cho dù là brand sinh sau đẻ muộn, tưởng chừng như có khả năng bị nuốt chửng bởi các thương hiệu, chuỗi cà phê ngoại nhập lớn trong thị trường F&B nội địa. Nhưng nhờ có chiến lược thu thập dịch vụ làm trung tâm, am hiểu thị trường địa phương, và tập trung phụ vụ người tiêu dùng, The Coffee House đang là một trong các thương hiệu cafe chuỗi có tốc độ phát triển nhanh nhất trên thị trường hiện nay. Sau Passio và Urban Station Coffee, đây chính là một ví dụ thành ng của ng ty Việt trong thị trường chuỗi cà phê đầy cạnh tranh trước sự xâm lấn của các người đầu tư nước ngoài.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết về chiến lược Marketing Mix 4P của The Coffee House ở trên đây, hy vọng những thông tin mình chia sẻ phần nào giúp đỡ bạn vượt qua những khó khăn và thắc mắc của bản thân nhé.

Tổng hợp (Tham khảo: hbr, mixme, …)

Có thể bạn quan tâm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *